04. Le plateau de fromage de Savoie

Un plateau de fromage à thème composé uniquement de fromage de Savoie.

Pour apporter une touche montagnarde aux plaisirs de la table, vos convives seront heureux de se voir proposer un plateau de fromage de Savoie, composé des meilleures fromages de Savoie. Ce type de plateau fromage à thème donne un côté éducatif et généreux à votre table.

Pour déguster le plateau fromage de Savoie dans les meilleures conditions, sortez-les de votre réfrigérateur au moins une heure avant votre repas afin de les amener progressivement à température ambiante et ainsi, profiter au mieux de toutes leurs saveurs.

Pour servir le plateau fromage de Savoie, choisissez un support en matière naturelle. Le verre, l’osier, le bois ou la céramique ont nos préférences, mais évitez le métal (inox ou argent) qui a tendance à altérer le goût du fromage. Le plateau savoyard peut également être présenté sous une belle cloche à fromage.

Le fromage de Savoie ne présentant pas un goût uniforme dans toute sa masse, découpez-le toujours de façon à réunir le cœur et la croûte.

Retrouvez les meilleurs fromages de Savoie pour composer votre plateau :

* Reblochon de Savoie
* Beaufort - fromage de Savoie
* Abondance - fromage de Savoie
* Chevrotin - fromage de Savoie
* Emmental de Savoie - fromage de Savoie
* Gruyère de Savoie - fromage de Savoie
* Tomme de Savoie - fromage de Savoie
* Tomme des Bauges - fromage de Savoie
* Abbaye de Tamié - fromage de Savoie
* Persillé de Tignes - fromage de Savoie
* Bleu de Ste Foy - fromage de Savoie
* Bleu de Termignon - fromage de Savoie
* Colombière - fromage de Savoie
* Persillé des Aravis - fromage de Savoie
* Raclette de Savoie - fromage de Savoie
* Tarentais de chèvre - fromage de Savoie
* Signal - fromage de Savoie
* Tomette des Bauges - fromage de Savoie
* Vacherin des Bauges - fromage de Savoie, le fromage de la ferme ...et  bien d'autres encore.